-
En skål med luosifen visar en innovativ väg ut ur problem
De strikta åtgärderna för förebyggande och kontroll av pandemier som implementerats i Shanghai, Peking och några andra ställen har ironiskt nog bidragit till att öka försäljningen av luosifen, en snigelbaserad risnudelsopparätt.I själva verket har det sålt som de ökända varma kakorna.Luosifen har sitt ursprung i Liuzhou, Guangx...Läs mer -
En skål med luosifen visar en innovativ väg ut ur problem
De strikta åtgärderna för förebyggande och kontroll av pandemier som implementerats i Shanghai, Peking och några andra ställen har ironiskt nog bidragit till att öka försäljningen av luosifen, en snigelbaserad risnudelsopparätt.I själva verket har det sålt som de ökända varma kakorna.Luosifen har sitt ursprung i Liuzhou, Guangx...Läs mer -
Nudlarna som blev en kinesisk nationalrätt under låsningen av coronaviruset – med en lukt som man måste vänja sig vid
Luosifen, eller risnudlar med flodsnigel, var redan den bästsäljande matvaran på Taobao förra året, men lockdowns har sett dess popularitet ökat ytterligare. Rätten är berömd för sin skarpa lukt och smak och har sitt ursprung som ett billigt gatusnack i staden Liuzhou i 1970-talet En ödmjuk maträtt med nudlar f...Läs mer -
Upptäck Kina: "Smelly" nudels stora affär
När Huang Jihua lossade de nygrävda bambuskotten för mindre än två timmar sedan från sin trehjuling, skalade Huang Jihua hastigt deras skal.Bredvid honom fanns den ängslige förvärvaren.Bambugroddar är ett viktigt material i Luosifen, en omedelbar flodsnigelnudlar som är känd för sin tydligt stickande lukt i...Läs mer -
Varför stinker snigelnudlar?Det är på grund av det.
Varför stinker snigelnudlar?Det är för att det tror att många har frågor om varför den illaluktande och kryddiga snigelnudlen har blivit en nationell kändis på nätet.Luozhou risnudlar är ett mellanmål från Liuzhou, Guangxi, rikt på kryddig, sval, fräsch, syrlig, varm unik smak, fermenterad sur bambo...Läs mer -
Luosifens historia
Luosifen (kinesiska: 螺螄粉; pinyin: luósīfěn; tänd "Snigelrisnudlar") är en kinesisk nudelsoppa och specialitet från Liuzhou, Guangxi.[1]Rätten består av risnudlar som kokas och serveras i en soppa.Fonden som bildar soppan görs genom att stuva flodsnigel- och fläskben i flera ho...Läs mer -
En skål med luosifen visar en innovativ väg ut ur problem
Om epidemin kan sammanfattas i en mening hoppas vi att det är denna mening: "Många människor letar efter galna, illaluktande, löjliga saker att äta."Det är Mei Shanshan, en matbloggare i Peking, i en intervju med NPR.Intervjun nämnde den obestridliga ljusaste sidan ...Läs mer -
Illaluktande kinesisk soppa Luosifen en gång förvirrad med ett biovapen vinner popularitet med Xis stöd
Kinas kontroversiella Luosifen nudelsoppa har fortsatt att vinna popularitet efter att president Xi jinping besökte Luosifen Production Hub i Liuzhou, en stad på prefekturnivå i norra centrala Guangxi Zhuang autonoma regionen, i måndags.Försäljningen av nudelrätten skjuter i höjden över huvuddelen...Läs mer -
Illaluktande kinesisk soppa Luosifen en gång förvirrad med ett biovapen vinner popularitet med Xis stöd
Kinas kontroversiella Luosifen nudelsoppa har fortsatt att vinna popularitet efter att president Xi jinping besökte Luosifen Production Hub i Liuzhou, en stad på prefekturnivå i norra centrala Guangxi Zhuang autonoma regionen, i måndags.Försäljningen av nudelrätten skjuter i höjden över huvuddelen...Läs mer -
Försäljningen av kinesiska "stinkande" nudlar stiger under 2021
Försäljningen av Luosifen, en ikonisk delikatess känd för sin stickande lukt i staden Liuzhou, södra Kinas autonoma region Guangxi Zhuang, registrerade en skyhög tillväxt 2021, enligt Liuzhou Municipal Commerce Bureau.Luosifens totala försäljning av industrikedjan, inklusive råvaror...Läs mer -
Stinky Luosifen: Från lokalt gatusnack till global delikatess
Om du blir ombedd att namnge den kinesiska maten som blir global, kan du inte utelämna Luosifen, eller risnudlar med flodsnigel.Exporten av Luosifen, en ikonisk rätt känd för sin stickande lukt i den södra kinesiska staden Liuzhou, registrerade en anmärkningsvärd tillväxt under första halvåret i år.Totalt runt...Läs mer -
luosifen listat som Kinas immateriella kulturarv
Kinas kulturministerium släppte den femte nationella listan över representativa element i Kinas immateriella kulturarv på torsdagen, och lade till 185 föremål till listan, inklusive de färdigheter som är involverade i att göra luosifen, den ikoniska nudelsoppan från södra Kinas Guangxi Zhuang Auton...Läs mer